Siirry pääsisältöön

Terveellistä herkkua


Meidän perusarkiruoka on aika usein jotain kasviksia ja proteiiniä. Kasvis voi ola salaattia tai lämmin vihannes. Proteiini taas kalaa, kanaa, lihaa tai tofua. Joskus koko setti on yhdessä paketissa wokkina tai keittona, mutta yleensä kahtena osana.

Salaatin perusainekset ovat salaatinlehdet (yleensä luomua), tomaatti (yleensä suomalaisia), kurkku, paprika ja lisäksi usein avokadoa. Päälle tulee pähkinöitä ja siemeniä sekä oiiviöljyä. Lisänä voi olla myös juustoja. Lämpiminä kasviksina keitetään mm. papuja, pinaattia, porkkanoita ja parsakaalia. Pannulla taas kypsenevät esim. munakoiso, kesäkurpitsa, bataatti, sipuli, purjo, paprika ja valkosipuli. Myös sienet ovat hyviä paistettuina.

Eilinen setti sisälsi vihanneshöystöä, keitettyjä papuja ja ahvenfileitä (Pirkan pakaste, nahaton ja todella ruodoton). Vihanneshöystössä oli juuri edellä mainittuja vihanneksia ja mausteena vuorisuola, sitruunapippuri ja provencen yrtit. Pavut kypsyivät suolavedessä ja sai luomukirnuvoisilauksen lopuksi. Ahvenet paistuivat pannulla luomukirnuvoissa ja mausteeksi riitti Himalajan vuorisuola.

Jälkkäriksi klementiinejä. On muuten tullut testattua useampia laatuja. Ja lopputuloksena on, että kyllä kalleimmat ovat mehukkaimpia, makeimpia ja kivettömimpiä, eli yksinkertaisesti parhaita. Kuvastakin näkee eron, arvatkaa kumpi on herkullisempi?

Kommentit

  1. Olen huomannut kans ton klementiinimandariinimikä lie -ongelman ja ostan nykyään niitä kalleimpia ihan suosiolla. =) Brunoja.

    Ruoka-annos näyttää herkulliselta.

    VastaaPoista
  2. Brunon on hyviä! :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista! Kaikki kommentit ovat tervetulleita!
Thanks for the comment! All the comments are wellcome!

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Le Creuset

Olen haaveillut jo pitkään kunnon padasta. Minulla on ollut pitkään valurautainen pata, joka sinänsä ajaa tehtävänsä, mutta on erittäin hankala puhdistaa. Le Creuset in padat ovat olleet jo pitkään toivelistalla, mutta ne ovat ainakin Suomessa olleet liian kalliita alennuksessakin. Le Creusetin padat ovat induktio-sopivia, ne voi pestä astianpesukoneessa ja niissä on keraaminen pinta, ettei ruoka pala kiinni. Kuten On the Way -postauksessa kerroin, kävimme Åren matkalla Stockholm Quality Outletissä. Ja siellähän oli Le Creusetin liike. Jeejee! :) Kaikki tuotteet olivat 2-laatua, eli hinnat olivat kerrankin kohdillaan, mutta silti tuotteille tuli elinikäinen takuu. Viat, joita padoissa oli, oli lähinnä värivirheitä, mikä ei ainakaan minun ruuanlaittoani haittaa. Meille päätyi soikea, punainen, 3,3l pata, joka on toiminut kuin unelma. Astianpesukoneessa pata tulee puhtaaksi, lämpenee induktiolla ja ruokaan ei tule metallin makua, kun sisäpinnalla on keraaminen pinnoite. Mitä pat

Pantteri

Tykkään ihan hulluna panttereista , siis salmiakkipanttereista, myös lumipantterit ovat todella hyviä. Ruotsissahan nämä karkit ovat nimellä Salta Katten. Ennen oli myös Pantteri-jäätelöä, joka oli aivan mielettömän hyvää. Enää tuotaherkkua ei löydy valitettavasti valikoimista. Eilen tuli puhetta, että mikäs eläin se pantteri oikein on. Ja wikipedia sen kertoo: Leopardi eli pantteri (Panthera pardus), englanniksi leopard. Tuo nimi tulee leijonan (leo) ja pantterin (panther) risteytyksestä . En tiedä onko se vain uskomus, mutta nimen perustana on, että leopardi on leijonan ja mustan pantterin risteytys. Joka tapauksessa kyseessä on pilkullinen kissaeläin, joka näyttää näin söpöltä pentuna. Voisin ottaa lemmikiksi. Pantteri viittää myös Pohjois-Amerikassa usein puumaan , englanniksi cougar. Puuma on vaaleaturkkinen kissaeläin, jolla ei ole täpliä. Etelä-Amerikassa pantterilla taas tarkoitetaan jaguaaria , englanniksi jaguar. Jaguaari on myös pilkullinen ja hyvin yhdennäköinen leopardin

Nora ja Sade - mikä pari

Kuusi vuotta ja paljon vettä on virrannut Karjaanjoessa. Niin minä, maailma kuin moni muu on muuttunut siinä samalla. Tällä hetkellä meidän kotia asustaa minun lisäksi Sade, tanskalais-ruotsalainen pihakoira, joka muutti mun luokse lokakuussa 2020, kun olin ollut yksin 1,5kk Samin yllättävän poismenon jälkeen.   Meillä menee Saden kanssa mukavasti. Välillä haastetaan toisiamme, mutta pääasiassa ollaan onnellisia ja iloisia itsejämme. Kerron Sadesta ja meidän yhteisistä jutuista lisää toisessa postauksessa, koska ajattelin herätellä tämän blogin uudelleen henkiin. Kirjoittelen tätä ihan itseäni varten, mutta kaikki lukijat ovat myös erittäin tervetulleita. 😙   Toivotan sinulle ihanaa kesää ja ollaan kuulolla!  Sade chillaa