Puhtaampaa ruokaa

Yle uutisoi tänään, että "Kuluttajat syynäävät lisäaineita entistä tarkemmin". Minusta siihen on syytäkin. Teollisuus tunkee moneen ruokaan aivan liikaa kaikkea ylimääräistä, jota ilman ruoka olisi a) parempaa ja b) terveellisempää.

Minä olen ainakin puhtaamman (=lisäaineettomamman) ruokavalion myötä huomannut, että ei tarvitse syödä niin paljon, kun ruoka maistuu paremmalta, on paljon pirteämpi, vatsa ja aineenvaihdunta toimivat paremmin ja eipä ole tullut sairasteltua.

Aikaisemmin olen jo varoitellut parista lisäaineesta, jotka on todettu monissa tutkimukissa haitallisiksi. Nämä ovat E621, eli uutisessakin mainittu natriumglutamaatti eli aromivahvenne, ja E951, eli aspartaami, eli makeutusaine. Kumpikin tuote on melko nuori, eikä niillä ole pitkäaikaistestausta pystytty tekemään. Ne on kuitenkin otettu tehokäyttöön ruokateollisuussa.

Eilisessä herkkusetissä ei ollut juuri yhtään lisäainetta. Porojauhelihapihvit oli valmistettu Pirkka porojauhelihasta, luomukananmunista, mustapippurista, vuorisuolasta ja ruiskorppujauhosta (hapot (E 330, E 270), happamuudensäätöaine (E 263)). Ne paistettiin luomukirnuvoissa (happamuudensäätöaine E500) ja asetettiin luomusipulipedille. Porkkanasoseessa taas oli käytetty samaa luomukirnuvoita, luomuvehnäjauhoja (jauhonparanne), Pirkan luomuoporkkanasosetta, luomukermaa, vuorisuolaa ja kuivattua rosmariiniä. Aivan mielettömän hyvää, molemmat, suosittelen!

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Le Creuset

Olen haaveillut jo pitkään kunnon padasta. Minulla on ollut pitkään valurautainen pata, joka sinänsä ajaa tehtävänsä, mutta on erittäin hankala puhdistaa. Le Creuset in padat ovat olleet jo pitkään toivelistalla, mutta ne ovat ainakin Suomessa olleet liian kalliita alennuksessakin. Le Creusetin padat ovat induktio-sopivia, ne voi pestä astianpesukoneessa ja niissä on keraaminen pinta, ettei ruoka pala kiinni. Kuten On the Way -postauksessa kerroin, kävimme Åren matkalla Stockholm Quality Outletissä. Ja siellähän oli Le Creusetin liike. Jeejee! :) Kaikki tuotteet olivat 2-laatua, eli hinnat olivat kerrankin kohdillaan, mutta silti tuotteille tuli elinikäinen takuu. Viat, joita padoissa oli, oli lähinnä värivirheitä, mikä ei ainakaan minun ruuanlaittoani haittaa. Meille päätyi soikea, punainen, 3,3l pata, joka on toiminut kuin unelma. Astianpesukoneessa pata tulee puhtaaksi, lämpenee induktiolla ja ruokaan ei tule metallin makua, kun sisäpinnalla on keraaminen pinnoite. Mitä pat

Lue lisää

:)

Olipa isoja banaaneja kaupassa. Pakkohan niitä oli ostaa. :) Ovat vielä Reilun Kaupan banaaneja. :) Eivät edes mahtuneet omaan kiikkuunsa, vaan putosivat appelsiinien päälle. Jaffa-appelsiinit ovat muuten ihan älyttömän hyviä, todella mehukkaita. Vaikka kuvasta ei uskoisi, niin appelsiinit ovat ihan normaalikokoisia, eli vähän tennispalloja suurempia. :) S-kaupasta nämäkin herkut... :)

Lue lisää

Erinomainen käsivoide ja muutenkin kuivan ihon pelastaja

Kovilla pakkasilla tuppaa kädet kuivumaan. Kasien kuivuessa myös kynnet hapertuu. Pitkän etsinnän jälkeen olen viimein löytänyt hyvän käsivoiteen. Se on Foreverin Aloe Propolis Creme . Voide sisältää aloeveraa, propolista eli mehiläisvahaa ja kamomillauutetta. Tuote ei sisällä ollenkaan vettä. Voide toimii hyvin niin kuiville käsille, jaloille kuin muillekin kuiville alueille. Sami sai melkoiset fros bitet poskiin, mutta rasvasi välittömästi sisälle päästyään propoliksella ja nyt ei ole enää mitään jälkiä. Minulla taas jalat kuivuvat ihan älyttömästi hikoillessa monoissa, pelikengissä ja tallustellessa biitsikentällä. Propolis-voiteella ne saan nopeasti pehmeiksi. Voide imeytyy erittäin nopeasti, eikä jätä tahmaista pintaa. Tuoksu on todella mieto ja voidetta on helppo levittää, vaikka se on melko paksua. Matkoilla ja aina käsilaukussa pidän L'Occitanen käsivoidetta , matkaversiona. Tämä käsivoide toimii myös hyvin. Se on paksua ja kosteuttaa kädet mukavasti. Imeytyminen voisi olla

Lue lisää

Noran blog

Hae tästä blogista