Noran blog

Vastaan itse otsikkoon, että taitaa olla, kun viimeiset postaukset ovat käsitelleet tavalla tai toisella aina ruokaa. Jatketaan samaa settiä. Wappuna oli menussa Farangin keittokirjan antimia. Yksi suurista herkuistani Farangissa on pehmeäkuoriset taskuravut ja halusin kokeilla niiden valmistusta itse. Tilasin ravut etukäteen Arvo Kokkoselta , jotta saisin mitä halusin. Vaan enpä tajunnut, että taskurapuja on sekä kova- että pehmeäkuorisia ja sain kämmenenkokoisten pehmeäkuoristen sijaan noin kilonpainoisia kahden kämmenenkokoisia kovakuorisia rapuja 8. Ihan ilmaisiakaan nuo ravut eivät olleet. Wappuna söimme ravuista puolet ja puolet pakastin. Koska olen ollut kesällä ahkera, niin pieni pakkanen on täyttynyt erinäisistä leivonnaisista ja kesäherkuista ja sieltä piti saada jotain pois. Ravut siis sulatukseen ja käyttöön. En keksinyt mitään muuta kuin rapukakut, jotka voisi taas jatkopakastaa. :) Ohjeen bongasin täältä ja eikun hommiin. Ravunlihaahan oli ainakin nelinkertainen m...

Koska kohta tuppaa uutta suppista kerättäväksi, niin viime vuoden sienet olisi hyvä saada pois alta. Minähän olen pari viimeistä vuotta kuivannut sienet ihan vaan sanomalehden päällä olkkarissa ja pistänyt siitä pussiin ja kaappiin. Ihan hirveän monessa ruuassa en osaa sieniä käyttää. sienipiirakka on ainakin varma valinta. Lady N :ltä nappasin jo viime vuonna vinkin karppiversioisesta sienipiirakan pohjasta ja itse asiassa täytteestäkin. Sieniä oli sen verran paljon liotuksen jälkeen, että sain tehtyä yhden ison ja neljä pienen pientä. Pohjaa tein kaksinkertaisen annoksen ja täytteitä jätin leipäjuuston pois. Parasta pekonia on Wotkin'sin aamiaispekoni ja juustona ehdottomasti emmental.  Sienipiiras kupistaan ulkoistettuna.

Kyllä vaan Suomen kesä, ja vähän syksykin, on ihanan maukas. On raparperia, viinimarjoja, karviaisia, mustikoita, puolukoita, vadelmia, omenoita, mansikoita, vihanneksia, yrttejä, kasviksia, hedelmiä, sieniä ja vaikka mitä luonto ja pihat pullollaan. Olen syönyt tänä vuonna enemmän marjoja kuin koskaan. Vatsa ja koko kroppa kiittää kuiduista, vitamiineistä, hivenaineista, mauista, energiasta ja erityisesti hyvästä olosta. Osan antimista olen poiminut itse, mutta suurimman osan olen ostanut. Jos karviaislitra maksaa 4,50 €, niin onhan se edullista. Samaa voi sanoa mustikoista, jotka maksavat noin 5 euroa litra, kun saman määrän poimimiseen menee minulla pari tuntia. Vaikka en valita, tykkään vaellella metsässä. :) Toivottavasti ulkomyyntitiskit palvelevat vielä jonkin aikaa, sillä ensinnäkin, kun tarjonta on reilusti esillä antimet näyttävät erityisen hyviltä ja tulee toriostosten meininki, vaikka ihan vaan Stockan edestä marjat ostaakin. Vielä viime viikolla ostin mansikoita ja kar...

Herkkuannos Tiedättekö, arvaatteko mitä lautasella on tuossa herkkuannoksessa? Lihalta näyttää, eikö vaan? Mutta eipä se ole aivan lihaa, vaan se on maksaa. Isosta palasta sopivat siivut, kalvot pois, pannulle paistumaan ja suolaa ja pippuria päälle. Helppoa, halpaa ja maukasta. Maksan kanssa sopii parhaiten sipuli, mutta koska olin laiska, on sipuli valmiiksi paahdettua ja kaadettu pussista. Raikkautta annoksessa tuomassa salatti, basilika, feta, tomaatti ja oliiviöljy. Suosittelen ehdottomasti!

Alku on aina vaikeaa, mutta sinnikkyydellä pääsee vaikeuksien yli. Maanantaina oli niin paha olo iltapäivällä, että meinasin heti luovuttaa. Päätä särki, väsytti, oli nälkä ja mitä vielä. Otinkin pienet torkut palattuani kotiin ja jo helpotti. Tiistaista lähtien ei ollut enää mitään ongelmaa. Ei ollut nälkää, kun nautti tarpeeksi joka aterialla proteiiniä. Ei väsyttänyt, kun ei ollut ahtanut itseensä hiilareita. Nälkä pysyi loitolla myös runsaan vedenjuonnin ansiosta. Oli oikeastaa todella kevyt olo. Minä höyhenen kevyenä vuonna 2008. Oikotie Optimaaliin (maksuton kokeiluversio) ensimmäisen viikon tehtävänä oli keskittyä proteiinipitoiseen aamupalaan. Onnistuin tehtävässä omasta mielestä hyvin. Tämä oli kevyt lasku kohti toista viikkoa ja toisen viikon jälkeen alkavaa Superdieettiä . En jättänyt proteiinista ruokaa vain aamupalaan, vaan pyrin noudattamaan sitä myös lounailla ja päivällisillä ja erityisesti välipaloilla. Toimii muuten erinomaisesti, suosittelen.

Tikulla silmään, joka vanhoja muistelee... Antaa tulla vaan, nimittäin muistelen nyt miltei parin viikon takaisia juttuja, kultaisia kynsiäni olympialaisten viimeisenä viikonloppuna, beach volley SM-finaaleissa ja Madonnan keikalla. Ensin pohjustus, sitten varsinainen lakka ja päälle kultaa. Koko setti näillä O.P.I.:n tuotteilla  O.P.I. on mun mielestä aivan paras kynsituotemerkki. Harmi, että se on niin kallista Suomessa. Nuo O.P.I:n Sephoralle tekemät tuotteet ovat todella paljon edukkaampia kuin varsinaiset, mutta Suomessa ei Sephoraa ole. :( Muutenkin suurin osa O.P.I.:n lakoista ja tuotteista on tullut ostettua reissuilta. Pohjalla siis Nail Envy - Nail strengthener. Lakkana Sephora by O.P.I., jonka värin nimeä en muista, mutta hyvin nude, ehkä Neutral Beauty. Koristeena kultahippuja "Bring on the Bling"-lakasta.

Istutimme pari vuotta sitten takapihalle marjapensaita, musta- ja punaherukan sekä karviaisen. Viime kesänä punaherukkaan tuli noin kolme terttua, mutta muihin pensaisiin ei mitään. Tänä vuonna punaherukka oli vielä anteliaampi, karviaiseenkin ilmestyi muutama marja, mutta ne ehtivät hätäisempien suihin ennen minua. Mustaherukka on vieläkin täysin kalju marjoista. Ihan huippua, että omalta pihalta voi hakea ainekset esimerkiksi herkulliseen marjapuuroon. Resepti on kotiruokakirjasta, koska marjapuurohan on mitä perinteikkäin suomalainen ruoka: 7 dl vettä 3 dl marjoja ½ dl sokeria 1½ dl mannaryynejä Marjas soseutetaan ja laitetaan sokerin kanssa kiehuvaan veteen. Itse käytin steviaa sokerin sijaa ja sitäkin ehkä vähemmän kuin ohjeessa. Kun koko seos kiehuu, niin mannaryynit sekaan ja kypsytetään 15 minuuttia välillä sekoitellen. Mannaryyneitä käytin kauramannaryynejä. Keittämisen jälkeen puuro kulhoon ja vispataan kuohkeaksi Ihan älyttömän herkullista, varsinkin Valion V...

Pienen tauon jälkeen taas leffojen pariin. Yksi lisää action-fiction-drama-sarjaan, mikä ei ole ollenkaan huono genre, sillä siinä ei liikoja tarvitse katsojan ajatella, uppoutuu mukavasti toimintaan sisään, romantiikkaakin yleensä löytyy, samoin kuin jännitystä ja ihan heti ei voi kuitenkaan omalle kohdalle kuvitella, kun mennään niin kaukana todellisuudesta. Tämän tyylin leffoja onkin tullut paljon viime aikoina tarjolle. En ole aikaisemmin tykännyt n. sci-fi-leffoista, enkä tyypillisistä sellaisista tykkää hirveästi vieläkään, mutta nämä ovat tuotu lähemmäs normaalia elämää, joten uppoavat paremmin.  Tällä kertaa leffana: Rajaton (Limitless) Kuva Mielenkiintoinen ajatus "lääkkestä", joka pistää aivot toimimaan. Olisi ihan huippua, jos itsekin saisi päästään ja koko kropastaan enemmän irti, eikä vain sitä 20 %, jota me muuten hyödynnämme. Bradley Cooper , joka oli elokuvan pääosassa, ei ollut tuttu nimeltään, mutta naama on ollut jossakin esillä aikaisemminkin. Ih...

Aloitin " Oikotie Optimaaliin " (OO) maksuttoman tutustumissetin, jossa yritetään löytää itselle paras kokonaisuus sisältäen ravintoa, liikuntaa ja unta. Paras kokonaisuus siten, että olisin energinen, kiinteäkroppainen, vahva ja muutenkin olisi hyvä olo. Katsotaan mitä tuleman pitää. Homma lähti liikkeelle mittauksilla. Niihin peilaten katsotaan sitten onko muutoksia tapahtunut. Meidän monitoimivaaka mittasi painon lisäksi rasvaprosentin, nesteen, lihakset, luut ja viskeraalirasvan. Vaa'an lisäksi käytin mittanauhaa, jolla otin mitat vyötäröstä, lantiosta, käsistä ja jaloista. Ensimmäinen setti on vain kaksi viikkoa. Joko jatkan samaa vielä senkin jälkeen hetken tai sitten siirryn Fitfarmin Superdieetille. Ostin nimittäin sieltä kuuden viikon ohjelman. Suurin muutos molemmissa tapahtuu ravintopuolella. OO:ssa syödään vain puhtaita tuotteita, mutta niin että kaikkea on sopivasti. Ensimmäisellä aamiaisella söin munakkaan, jossa oli mukana tomaattia ja juustoa, sekä ...

Tämä on kutsu ostoksille Hietalahden kirpputorille sunnuntaina 19.8.!! Sieltä löytää nimittäin antoisan pöydän vaatetta, sisustustavaraa, kirjoja, kenkiä, laukkuja ja asusteita. Pöydän takana häärivät minä ja Minkki P. Kuva Hel.fi

Työpaikan lähikaupasta löytyi tällaista herkkua. Pirtsakan raparperistä, maistuvan vadelmaista, pehmeän paksua ja punaposkisen omenan punaista. Suosittelen testaamaan! Meillä ei pahemmin mehuja juoda, mutta tuota kelpaa pieniä tilkkoja huitaista. Aito hedelmän mehu ja makeutustakin on olemattomasti, jos ollenkaan. Tuote on kausikohtainen ja osuukin kesämauksi oikein erinomaisesti. Pitääpä seurata mitä syksy tuo tullessaan Tropicanalle.

Madonna on ollut mun suosikki aina. Muistan madonnan biisit jo 80-luvun lopulta ja 90-luvun alusta. Ala-asteella jostain syystä leikittiinkin Dick Tracyä välitunneilla. :) Madonna kävi taas, jo toisen kerran, pyörähtämässä Suomessa. Tällä kertaa olympiastadionilla. Olihan siellä käytävä, vaikka ensimmäiselläkin kerralla pääsin ikuistamaan vierailua. Tällä kertaa esitys oli pilkkopimeässä ja siksi Madonnaan jouduttiinkin odotellemaan ainakin tunnin verran. Kuvia en päässyt ikuistamaan kuin tämä yhden syherön. Katsomosta istuen oli kleppoista katsella, ainakin kuuli ja näki hyvin. Show oli taas huikea, mutta biisit vähän erikoisia. Tai siis sovitukset ei niin tarttuvia ja monesti oli useampaa biisiä samassa setissä. "Like a prayer" taisi olla ainoa, jonka sai huudettua kokonaan Madonnan tahdissa. Screenit oli tällä kertaa aika pienet. Lavalla olleita pikku-ukkoja ei nähnyt juuri lainkaan muuten kuin isoissa liikkeissä, siksi oli turvauduttava näyttöihin. Nousevat ja l...

Olympialaiset ovat takana ja on aika palata "tavalliseen" arkeen. Ei enää valvottuja öitä läppärin kanssa seuraten taistelua kullasta ja kunniasta, ei enää Yle Puhetta autoradiosta, eikä enää vakioaihetta työpaikan lounaspöydässä. Hienot olivat kisat ja tarjosivat upeita elämyksiä, ainakin tänne SUomeen ruudun ääreen. Viimeinen viikonloppu tarjosi muutamia yllätyksiä. Ehdottomasti hienoja yllätyksiä, jopa toivottuja, mutta itse en osannut tuloksia veikata. Kuva 1. Antti Ruuskanen keihäspronssille! Hienoa ja suorastaan upeaa, onnea Antti! Muut Suomen keihäsmiehet (mannio ja PItkämäki) ovat saavuttaneet arvokisamitaleita, mutta Antti vielä ei. Näillä hatarilla perusteilla en ollut lyönyt rahojani likoon Savon miehen puolesta. (en kyllä lyönyt vetoa muidenkaan puolesat) 2. Brasilia naisten lentiskultaan. USA jyräsi koko turnauksen ajan. Se voitti finaalivastustajansakin alkulohkossa 3-1. Mutta finaalissa Brasilia oli vahva, se ei edes antanut USA:lle mahdollisuuksia. Onn...

Ja jatketaan minun suosikkilajeilla, siis lajeilla, joita seuraan eniten. Torstaina ratkottiin miesten beachvolleymitalit. Kullan lopullinen ratkaisu oli vähän kyseenalainen. Oliko se sisällä vai ulkona? Tuomitsiko tuomarit oikein? Enäähän sitä ei voi muuttaa, joten saksalaiset Julius Brink ja Jonas Reckerman ovat Lontoon 2012 olympialaisten kultamitalisteja. Jonas (vas.) ja Julius mitaleineen ( Kuva ) Saksalaiset päihittivät finaalissa brasilialaiset. Kokeneen Emanuel Regon (39v.) ja nallekarhumaisen vahvan Alison Ceruttin. Ensimmäinen erä oli tiukka, toista hallitsi brasilialaiset ja kolmas oli jo menossa selvästi Saksalle, mutta Emanuel syötti tasoihin. Jonas Reckerman oli uskomattoman tehokas torjunnassa. Julius Brink taas tappoi jokaisen hyökkäyksensä. Emanuel haki palloa kuin nuori kolli. Alison iski pommeja, kun pääsi hyökkäämään. Siis loistavaa beachvolleytä, täysin olympiafinaalin arvoista.  Pronssit matkasivat Latviaan (Plavins/Smedins). Tuossakin pelissä pelatt...

Beach volley on ollut melkoisesti otsikoissa Lontoon olympialaisten aikaan. Lähinnä sen takia, että asut ovat naisilla bikinit ja paljasta ihoa näkyy paljon. Lajia ollaan arvosteltu vain hiekalla pelleilyksi, jopa kesälomalajiksi. Jokainen tietysti tyylillään ja on ihan jees, että laji saa huomiota, mutta kukaan kuka on edes kävellyt rannalla, ei voi sanoa, että hiekalla hyppääminen, juokseminen tai syksyminen olisi kevyttä puuhaa. Eilen ratkesi olympialaisten naisten kulta. Finaalissa olivat vastakkain kaksi USA:n joukkuetta. Toisella puolella olivat kaksinkertaiset olympia voittajan Misty May-Treanor ja Kerri Walsh-Jennings ja toisella 2009 maailmanmestarit Jennifer Kessy ja April Ross. Valitettavasti peli ei ollut kovin tiukka, vaan Misty ja Kerry ottivat kolmannen olympiakultansa melko selkeästi 2-0 (21-16, 21-16). Kerri hallitsi verkolla ja Misty takakentällä. Tehokasta!! Isot onnittelut lajin kuningattarille! ( Kuvat ) Kolminkertaiset olympiavoittajat. Mitalikolmikko v...

Ensinnäkin, ONNEA TUULI!!! Suomi avasi mitalitilinsä Lontoossa Tuuli Petäjän upealla taistelulla purjelautailussa, eli purjehduksen RS-X-luokassa . Kuva MTV3 Eipä ollut aikaisemmin minulla edes tiedossa, että purjelautailu on olympialaji. Hölmä, kun olen. Mutta nyt tiedän ja tiedän myös sen, että 6 merkkiä pitää kiertää ja sitten maaliin. Lähtöjä on 10 + mitalilähtö, josta saa tuplapisteet. Jokaisesta muusta lähdöstä saa sijoituksensa verran pisteitä ja se kenellä on vähiten pisteitä voittaa. Siinä teillekin tiedoksi. :) Olen myös oppinut monista muista vähemmn tunnetuista olympialaisista näiden kisojen aikana knoppeja. Trampoliinivoimistelu : - Voimistelija tekee 10 liikkeen sarja ja sarja lopetetaan seisomaasentoon viimeisen liikkeen jälkeen. -  Avustaja on valmiina heittämään patjan voimistelijan alle, jos liike karkaa trampoliinin reunuksille. - Jos sarja katkeaa, ei sitä saa jatkaa Kouluratsastus : - Suorituksesta jaetaan prosenttipisteitä - Urheilijana on yh...

Lontoon olympialaisten toinen ja viimeinen viikko pyörähti käyntiin eilen. Toisella viikolla alkoi vihdoin yleisurheilu ja palloilulajeissa ollaan ratkaisuvaiheissa. Olen seurannut olympialaisia enemmän kuin koskaan aikaisemmin. Illat venyvät pitkiksi, mutta ei haittaa, kun saa nauttia upeista urheilusuorituksista. Eniten olen tietenkin seurannut lentopalloa ja beachvolleyta . Molemmat lajit ovat tarjonneet jänniä matseja ja isoja yllätyksiä. esimerkiksi miesten beachvolleyssä neljän parhaan joukossa e ole yhtään paria USA:sta ja vain yksi pari Brasiliasta (Alison/Emanuel). Hienoa on, että välierissä on kolme paria Euroopasta, Latviasta (Smedins/Plavins), Alankomaista (Schuil/Nummerdor) ja Saksasta (Brink/Reckerman). Välieräparit menevät seuraavasti: 7.8. klo 21 (Suomen aikaa) Brasilia - Latvia, 8.8. klo 1 (Suomen aikaa) Saksa - Alankomaat Smedins ja Plavins juhlivat puolivälierässä. ( Kuva ) Naistenkin puolella beachvolleyssä on välierissä neljä hyvinkin tuttua paria. Kaksi...

Mainitsin jossain vaiheessa, että meille on tullut oikea espressokeitin, Rancilio . Puhdasta espressoa emme oikeastaan juo, vaan käytämme sitä cappuccinojen pohjana. Sen verran on noita cappuccinoja tullut jo harjoiteltua, että erilaisia maitojakin on testattu useampia. Ehdottomasti paras on homogenoimaton maito ja erityisesti täysmaito. Valio tarjoaakin Hilja -maitosarjan, josta löytyy hyvin vähän käsiteltyä vanhanajan maitoa. Kuvan homogenoimattomalla maidolla saa ehdottomasti parhaimman maitovaahdon. Sen vaahto on ihanan pienikuplaista, rasva säilyy maidossa ja antaa siten myös kahville ihanan maun. Laktoosittomat maidot eivät jostain syystä toimi ollenkaan kahvimaitona ainakaan cappuccinossa. Maitosokerin puuttuessa niiden väri muuttuu nopeasti hyvin tummaksi, vaahdosta tulee helpommin isokuplaista ja vaahdon maku ei ole miellyttävä. Onneksi voi juoda myös laktoosia sisältäviä tuotteita, vaikka uskonkin, että vähempi käsittelykin vaikuttaa, samoin kuin puhtaus.

Blogimaailma on kasvanut ihan älyttömästi parin viimeisen vuoden aikana. Lisää bloggaajia tuppaa koko ajan eetteriin ja erilaiset mediatalot muodostavat isompia blogiyhteisöjä. Myös raha on tullut kuvaan mukaan. Suomestakin ymmärtääkseni löytyy bloggaajia, jotka elävät blogillaan. Lisäksi yritykset sponssaavat yksittäisiä sekä yhteisöjen blogeja, ovathan ne varmasti melko edullisia mainospaikkoja. Itse aloitin bloggaamisen ja blogien seuraamisen aika samaan aikaan, syksyllä 2006. Silloin ei kovin montaa blogia löytynyt, jotka olisivat olleet kiinnostavia tai niissä olisi ollut joku syy seurata. Tällä hetkellä mielenkiintoisia blogeja on paljon. Ja parhaiten niihin tutustuu juuri noiden mainitsemieni yhteisöjen, kuten Bella-blogit , Indiedays , Lily.fi , kautta tai sitten toisten blogien kautta. Myös BlogLovinista ja Blogilistalta löytyy melkoinen määrä blogeja, niin suomalaisia kuin kansainvälisiä. Blogit voi jakaa aika pitkälle seuraaviin ryhmiin: muotiblogit, sisustusblogit,...

Sain idean Saara S.-blogista kokeilla erilaisia lettejä. Kesällä onkin kiva, ettei tukka ole koko ajan niskassa kutittelemassa. Onneksi olen tehnyt lettejä ennenkin, niin ei tullut "tänka på" vastaan heti. Vesiputouslettiä en ole vielä kokeillut, mutta sekin tulee vastaan vielä. Tykkäsin lettien lisäksi myös noista suttuisista nutturoista. Oma tukka on sen verran pitkä, että siitä saa jo jotain aikaiseksi. Kaikki jää kuitenkin hieman luihuiksi, kun hius on niin ohut. Tällaista sivulettiä ja suttunutturaa testasin itseni iloksi ja tykkäsin kovasti.

Kesä tarjoaa paljon herkkuja. On marjoja, hedelmiä, sieniä, juureksia, kasviksia, you name it... Minä olen ihan friikki kaikkien luonnonantimien kanssa. Haluan kerätä kaiken syötävän, joka tulee vastaan. Olenkin onnistunut lähinnä kiipeilyreissuilla kerämään marjan jos toisen ja muutaman kanttarellinkin. Olen myös saanut metsästettyä tutuilta raparpereita ja pensasmarjoja. Ja saaliiksi saaduista on syntynyt mm. seuraavaa. Raparperipiirakka (karppi) Halusin uuden elämäni turvin tehdä siihen sopivia herkkuja, eli vähemmän sokeria ja valkoista jauhoa, eli vähemmän hiilihydraatteja. Vähähiilihydraattinenhan on sama kuin karppaus. Etsin siis karppireseptin herkuilleni. Makeutusaineena käytin steviaa , enkä keinotekoista makeutusainetta. Vähän tuli höttö, mutta hyvänmakuinen. Vaniljakastike antaa kyllä hyvän lisän kokonaisuuteen. Piirakka suoraan uunista Vaniljakastike <3 raparperipiirakka Steviaa purkissa. Mustikkapiirakka (karppi) Samaa karppilinjaa on mustikk...