Siirry pääsisältöön

Mutakakku

Facebookissa oli parilla kaverilla maininta mutakakusta ja sen herkullisuudesta. Kun illan ohjelmassa ei ollut mitään ihmeellistä ja muutenkin oli tarkoitus viettää aikaa omassa keittiössä, niin minäkin päätin tehdä moisen. Ensimmäisen kerran tein mutakakkua jouluna ja silloin se onnistui erinomaisesti. Piparinen mutakakku ei tällä kertaa kuitenkaan sopinut ajankohtaan, niin piti etsiä uusi resepti.

Kun Google-hakuun kirjoitin "mutakakku", niin ehdotuksena tuli "mutakakku karppaus". Suorastaan loistavaa! Ei valkoisia vehnäjauhoja ja vähemmän sokeria, sopii minulle.  Ehdotuksista poimin karppaus.infon kakun, jossa käytin Fazerin tumminta leivontasuklaata ja johon lisäsin myös Turkinpippurirouhetta sekä chiliä. Makeutusaineen tilalla käytin intiaanisokeria 2dl. Suklaa ei ole minulle suurin herkku, mutta salmiakki on, siksi tuo tuunaus, chili sen sijaan tuo pientä ekstraa ja makeutusaineet ovat keinotekoisia, joten en tykkää niistä.

Ohjeessa oli käytetty 18 cm vuokaa. Itsellä on vain reilu 20 cm vuoka. Kakusta tuli siis laakea ja ohut. Otinkin paistoajasta pari minuuttia pois, ettei keskiosa kovetu liikaa. Ei kovettunut! :)



Mutta yön yli vetäydyttyään kakku oli mukavan kiinteää ja mehukasta! Salmiakit maistuvat kivasti ja chilikin tuo vhän potkua. Kakusta ei tule yhtään ähky olo, muttei sitä voi silti liikaa syödä kerralla, kun se on aika tuhtia. Suosittelen lämpimästi tätä karppiversiota! :) 



Tunnisteet:

Kommentit

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista! Kaikki kommentit ovat tervetulleita!
Thanks for the comment! All the comments are wellcome!

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Le Creuset

Olen haaveillut jo pitkään kunnon padasta. Minulla on ollut pitkään valurautainen pata, joka sinänsä ajaa tehtävänsä, mutta on erittäin hankala puhdistaa. Le Creuset in padat ovat olleet jo pitkään toivelistalla, mutta ne ovat ainakin Suomessa olleet liian kalliita alennuksessakin. Le Creusetin padat ovat induktio-sopivia, ne voi pestä astianpesukoneessa ja niissä on keraaminen pinta, ettei ruoka pala kiinni. Kuten On the Way -postauksessa kerroin, kävimme Åren matkalla Stockholm Quality Outletissä. Ja siellähän oli Le Creusetin liike. Jeejee! :) Kaikki tuotteet olivat 2-laatua, eli hinnat olivat kerrankin kohdillaan, mutta silti tuotteille tuli elinikäinen takuu. Viat, joita padoissa oli, oli lähinnä värivirheitä, mikä ei ainakaan minun ruuanlaittoani haittaa. Meille päätyi soikea, punainen, 3,3l pata, joka on toiminut kuin unelma. Astianpesukoneessa pata tulee puhtaaksi, lämpenee induktiolla ja ruokaan ei tule metallin makua, kun sisäpinnalla on keraaminen pinnoite. Mitä pat
Lähetä kommentti
Lue lisää

Pantteri

Tykkään ihan hulluna panttereista , siis salmiakkipanttereista, myös lumipantterit ovat todella hyviä. Ruotsissahan nämä karkit ovat nimellä Salta Katten. Ennen oli myös Pantteri-jäätelöä, joka oli aivan mielettömän hyvää. Enää tuotaherkkua ei löydy valitettavasti valikoimista. Eilen tuli puhetta, että mikäs eläin se pantteri oikein on. Ja wikipedia sen kertoo: Leopardi eli pantteri (Panthera pardus), englanniksi leopard. Tuo nimi tulee leijonan (leo) ja pantterin (panther) risteytyksestä . En tiedä onko se vain uskomus, mutta nimen perustana on, että leopardi on leijonan ja mustan pantterin risteytys. Joka tapauksessa kyseessä on pilkullinen kissaeläin, joka näyttää näin söpöltä pentuna. Voisin ottaa lemmikiksi. Pantteri viittää myös Pohjois-Amerikassa usein puumaan , englanniksi cougar. Puuma on vaaleaturkkinen kissaeläin, jolla ei ole täpliä. Etelä-Amerikassa pantterilla taas tarkoitetaan jaguaaria , englanniksi jaguar. Jaguaari on myös pilkullinen ja hyvin yhdennäköinen leopardin
Lähetä kommentti
Lue lisää

Nora ja Sade - mikä pari

Kuusi vuotta ja paljon vettä on virrannut Karjaanjoessa. Niin minä, maailma kuin moni muu on muuttunut siinä samalla. Tällä hetkellä meidän kotia asustaa minun lisäksi Sade, tanskalais-ruotsalainen pihakoira, joka muutti mun luokse lokakuussa 2020, kun olin ollut yksin 1,5kk Samin yllättävän poismenon jälkeen.   Meillä menee Saden kanssa mukavasti. Välillä haastetaan toisiamme, mutta pääasiassa ollaan onnellisia ja iloisia itsejämme. Kerron Sadesta ja meidän yhteisistä jutuista lisää toisessa postauksessa, koska ajattelin herätellä tämän blogin uudelleen henkiin. Kirjoittelen tätä ihan itseäni varten, mutta kaikki lukijat ovat myös erittäin tervetulleita. 😙   Toivotan sinulle ihanaa kesää ja ollaan kuulolla!  Sade chillaa
Lähetä kommentti
Lue lisää