Herkullista luomulihasta

Sain siskon kautta mahdollisuuden ostaa luomunaudanlihaa. Lihaa tulikin ostettua lähes 8 kiloa eri muodoissa. Eniten pakkasta täyttää jauheliha, mutta löytyy myös entrecoteeta, paistia ja mitä vielä, en muista.

Jauhelihasta ja pakkasesta löytyneistä kanttarelleista tein täytetyn murekkeen. Mureketaikinassa on 2 kananmunaa, 1 dl ruiskorppujauhoja ja noin kilo jauhelihaa. Täytteessä taas on noin 2 dl kanttarellejä, kokonainen purjo, 1dl kermaa ja 1 dl juustoraastetta. Mausteina täytteessä vähän timjamia, suolaa ja pippuria, siis vähän kaikkia, että kanttarellin maku pääsee hyvin esiin.

Täyte valmistui pannulla samaan aikaan, kun mureketaikina imeytyi. Purjot ja kanttarellit paloiksi ja pannulle voihin. Päälle hieman vehnäjauhoja ja kerma, jotta muhennos on mukavan paksua. Viimeiseksi juustoraaste, jonka annettiin vain sulaa massaan.

Kiertoilmauunissa noin 40 minuuttia 160oC. Ja hyvää tuli! Namnam! :)

Kommentit

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Le Creuset

Olen haaveillut jo pitkään kunnon padasta. Minulla on ollut pitkään valurautainen pata, joka sinänsä ajaa tehtävänsä, mutta on erittäin hankala puhdistaa. Le Creuset in padat ovat olleet jo pitkään toivelistalla, mutta ne ovat ainakin Suomessa olleet liian kalliita alennuksessakin. Le Creusetin padat ovat induktio-sopivia, ne voi pestä astianpesukoneessa ja niissä on keraaminen pinta, ettei ruoka pala kiinni. Kuten On the Way -postauksessa kerroin, kävimme Åren matkalla Stockholm Quality Outletissä. Ja siellähän oli Le Creusetin liike. Jeejee! :) Kaikki tuotteet olivat 2-laatua, eli hinnat olivat kerrankin kohdillaan, mutta silti tuotteille tuli elinikäinen takuu. Viat, joita padoissa oli, oli lähinnä värivirheitä, mikä ei ainakaan minun ruuanlaittoani haittaa. Meille päätyi soikea, punainen, 3,3l pata, joka on toiminut kuin unelma. Astianpesukoneessa pata tulee puhtaaksi, lämpenee induktiolla ja ruokaan ei tule metallin makua, kun sisäpinnalla on keraaminen pinnoite. Mitä pat...

Lue lisää

Kaikki SkiExpoon

Ensi viikonloppuna on Messukeskuksessa SkiExpo ja sen lisäksi myös BoardExpo, Lätkä&SäbäExpo, DigiExpo ja HifiExpo. SkiExpossa on uutuutena Timantti. TIMANTTI esittelee häikäisevät huippu-uutuudet! Timanttialueella, Skiexpon keskiössä, esittäytyvät kauden väline-, varuste- ja tekstiiliuutuudet – kukin merkki omalla osastollaan. Ja tuolta Timantista löytyy myös Power Balance . Minä olen saanut mukavaa tukea ja buustia PB:stä biitsiin, maastopyöräilyyn ja lentopalloon. Viime talvena tuli vähän hiihdettyä ja laskettua PB:n kanssa ja kyllähän liuku oli pidempi ja tasapaino parempi. Olkapää on saanut liikkuvuutta tarroista ja ranteet sekä kaula koristeita. Näistä ja monista muista kokemuksista tulen kertomaan myös messuilla, joten tule testaamaan!

Lue lisää

:)

Olipa isoja banaaneja kaupassa. Pakkohan niitä oli ostaa. :) Ovat vielä Reilun Kaupan banaaneja. :) Eivät edes mahtuneet omaan kiikkuunsa, vaan putosivat appelsiinien päälle. Jaffa-appelsiinit ovat muuten ihan älyttömän hyviä, todella mehukkaita. Vaikka kuvasta ei uskoisi, niin appelsiinit ovat ihan normaalikokoisia, eli vähän tennispalloja suurempia. :) S-kaupasta nämäkin herkut... :)

Lue lisää

Noran blog

Hae tästä blogista