Siirry pääsisältöön

Lisää ruokaa







Tykkään laittaa ruokaa ja yleensä viikonloppuisin siihen on mukavasti aikaa. Eilen esittelin lihamurekkeen ja tänään luvassa on kalaisa ruoka.

Kalan ostin kyllä valmiina, se on nimittäin savusiika, eikä minulla ole savustusmahdollisuutta. Kala oli kokonainen nahkoineen kaikkineen, joten olihan siinä työtä saada se syötävään muotoon. :)

Kalan kanssa oli tarjolla vuohenjuustokuorrutettuja bataatteja, rosmariinimaustettuja uunikasviksia ja salaattia sekä raejuustoa. Kuorin bataatin ja leikkasin siitä noin sentin siivuja. Laitoin siivut pellille ja sivelin öljyllä ja ripautin hieman suolaa. Kiertoilmauuniin 160oC. Kymmenen minuutin jälkeen palojen kääntäminen ja päälle taas öljyä, suolaa ja lisäksi yrttimaustetta sekä siivut vuohenjuustoa. Vielä noin 20 minuuttia lisää ja loppu grillitoiminto päällä, niin avot.

Uunikasviksina oli bataatin jämät, porkkanaa ja punajuurta. Juuresten kuoriminen, pilkkominen ja vuokaan. Päälle öljyä, suolaa, rosmariiniä ja sirtuunapippuria. Pieni sekoitus ja uuniin bataattien kanssa, eli 160oC, kiertoilma ja noin 50 min.

Punajuuret olivat taivaallisia, pitää tehdä useamminkin1


Kommentit

  1. ihana tää ruokakuva, tuli nälkä!! :) muutenkin sun blogi vaikuttaa tosi mielenkiintoiselta!

    Säkin voisit käydä katsomassa mun blogini http://mmilya.blogspot.com . Kommentoida saa ja liity ihmeessä lukijaksi jos tykkäsit! :)

    VastaaPoista
  2. Kiitos Mmilya! Kommentointi aina piristää. :)
    Käyn toki tsekkaamassa. Liity sinäkin toki minun blogi lukijaksi. :)

    VastaaPoista

Lähetä kommentti

Kiitos kommentista! Kaikki kommentit ovat tervetulleita!
Thanks for the comment! All the comments are wellcome!

Tämän blogin suosituimmat tekstit

Le Creuset

Olen haaveillut jo pitkään kunnon padasta. Minulla on ollut pitkään valurautainen pata, joka sinänsä ajaa tehtävänsä, mutta on erittäin hankala puhdistaa. Le Creuset in padat ovat olleet jo pitkään toivelistalla, mutta ne ovat ainakin Suomessa olleet liian kalliita alennuksessakin. Le Creusetin padat ovat induktio-sopivia, ne voi pestä astianpesukoneessa ja niissä on keraaminen pinta, ettei ruoka pala kiinni. Kuten On the Way -postauksessa kerroin, kävimme Åren matkalla Stockholm Quality Outletissä. Ja siellähän oli Le Creusetin liike. Jeejee! :) Kaikki tuotteet olivat 2-laatua, eli hinnat olivat kerrankin kohdillaan, mutta silti tuotteille tuli elinikäinen takuu. Viat, joita padoissa oli, oli lähinnä värivirheitä, mikä ei ainakaan minun ruuanlaittoani haittaa. Meille päätyi soikea, punainen, 3,3l pata, joka on toiminut kuin unelma. Astianpesukoneessa pata tulee puhtaaksi, lämpenee induktiolla ja ruokaan ei tule metallin makua, kun sisäpinnalla on keraaminen pinnoite. Mitä pat

Pantteri

Tykkään ihan hulluna panttereista , siis salmiakkipanttereista, myös lumipantterit ovat todella hyviä. Ruotsissahan nämä karkit ovat nimellä Salta Katten. Ennen oli myös Pantteri-jäätelöä, joka oli aivan mielettömän hyvää. Enää tuotaherkkua ei löydy valitettavasti valikoimista. Eilen tuli puhetta, että mikäs eläin se pantteri oikein on. Ja wikipedia sen kertoo: Leopardi eli pantteri (Panthera pardus), englanniksi leopard. Tuo nimi tulee leijonan (leo) ja pantterin (panther) risteytyksestä . En tiedä onko se vain uskomus, mutta nimen perustana on, että leopardi on leijonan ja mustan pantterin risteytys. Joka tapauksessa kyseessä on pilkullinen kissaeläin, joka näyttää näin söpöltä pentuna. Voisin ottaa lemmikiksi. Pantteri viittää myös Pohjois-Amerikassa usein puumaan , englanniksi cougar. Puuma on vaaleaturkkinen kissaeläin, jolla ei ole täpliä. Etelä-Amerikassa pantterilla taas tarkoitetaan jaguaaria , englanniksi jaguar. Jaguaari on myös pilkullinen ja hyvin yhdennäköinen leopardin

Nora ja Sade - mikä pari

Kuusi vuotta ja paljon vettä on virrannut Karjaanjoessa. Niin minä, maailma kuin moni muu on muuttunut siinä samalla. Tällä hetkellä meidän kotia asustaa minun lisäksi Sade, tanskalais-ruotsalainen pihakoira, joka muutti mun luokse lokakuussa 2020, kun olin ollut yksin 1,5kk Samin yllättävän poismenon jälkeen.   Meillä menee Saden kanssa mukavasti. Välillä haastetaan toisiamme, mutta pääasiassa ollaan onnellisia ja iloisia itsejämme. Kerron Sadesta ja meidän yhteisistä jutuista lisää toisessa postauksessa, koska ajattelin herätellä tämän blogin uudelleen henkiin. Kirjoittelen tätä ihan itseäni varten, mutta kaikki lukijat ovat myös erittäin tervetulleita. 😙   Toivotan sinulle ihanaa kesää ja ollaan kuulolla!  Sade chillaa