Pizzakiveä on testattu jo useampi kerta, eikä se ole pettänyt odotuksia. Tykkään tosi paljon ohuesta pohjasta, joka on rapea, pizzakivellä ei voi epäonnistua sen suhteen. Uudenvuoden juhlien ruokatarjonnasta jäi yli sopivasti aineksia pizzoihin. Pohjaksi tein ruispohjan: 3dl ruisjauhoa 1dl vehnäjauhoja 2tl leivinjauhetta 1tl suolaa ½dl oliiviöljyä 1dl vettä Ensin sekoitetaan kuivat aineet keskenään, sen jälkeen nesteet kaadetaan kuivien aineden keskelle tehtyyn koloon ja sekoitetaan. Ja kaikkiin samanlaisen tomaattikastikkeen: 1tlk tomaattimurskaa 1 valkosipuli 2 sipulia valkosipulijauhetta paprikajauhetta suolaa pippuria yrttejä chiliä sokeria Kuullota sipulit ja lisää tomaattimurska. Lisää mausteet oman maun mukaan ja anna kiehua pari minuuttia. Edellämainittujen pohjien päälle tein kolme erilaista settiä. Kaikkiin tuli päälijuustoksi Pirkan Emmental-Mozzarella-sekoitus. 1. jauheliha, Naga Jolokia , paprika 2. jauheliha, Vampyree , tomaatti 3. 4(/5) juustoa: gouda, Aura, valkohome ja...
Noran ikioma blogi elämästä, rakkaudesta ja kaikesta mikä siihen liittyy. Nora's own blog about life, love and everything about them. :) When I close my eyes, I'm on the sunny beach or on the top of the snowy mountain... ;)