Noran blog

Oli kiva wappu. Aattona ruokavieraita ja päivänä kiipeilypiknik. Olin kerrankin aloittanut wapun valmistelut ajoissa. Aattona ei sitten tarvinnut kuin viimeistellä, tarjoilla ja nauttia. Onneksi äiti ja iskä sekä pienet serkkuni olivat auttamassa, niin kaikki sujui mallikkaasti ja iloisesti kuten kuvissa näkyy.  Pöytä oli katettu olohuoneeseen. More is more!! :) Väriä ei puuttunut myöskään kukista. Ruuaksi nautittiin alkuun grillattua lohta ja parsaa. Pääruuaksi ribsejä ja perunasalaattia nokkospestolla. Jälkiruokana lime-kookos-juustokakku. Kyllä maistui ja mitään ei oikeastaan jäänyt jäljelle! :)   Alkumaljana oli Bernard Massardin tilauskuohuva. Alkuruuan kanssa toista kuohuvaa (Cremant de Bourgogne), joka maistui myös jälkkärin kanssa ja muuten vaan. Pääruokaa täydensi Californian punaviini Gnarly Head ja jälkkärin kanssa oli tarjolla montaa sorttia. Myös itsetehtyä inkivääri-lime-simaa.   Jälkiruokajuomatarjonta, itse päädyin Baileysiin. ...

Tammikuussa aloittamani Bikini Challenge ja talven lomareissu osuivat päällekkäin BC:n kahdeksannelle viikolle. Lomareissu alkoi laivamatkalla Helsingistä Tukholmaan. Pakkasin mukaan rahkoja ja pilttejä ja paljon protskupatukoita. Myös yksi annos lataus- ja palautusjuomaa mahtui kassiin ekan päivän kiipeilyä varten. Vitamiinit ja muut lisät (omegat, mg, MSM, Zn) päätyivät myös kassiin. Mutta pakkauksista huolimatta perjantai-ilta oli katastrofi. En halunnut maksaa itseäni kipeäksi ala carte-annoksesta, josta jättäisin puolet syömättä, joten päädyin kahvilan salaattiin ja jäin ilman hiilareita. Se näkyi seuraavana päivänä kiukutteluna. Onneksi lauantain aamiainen oli hyvä, kun matkassa oli myös pussipuuroa ja minivedenkeitin. Muuten lauantai ei mennyt sekään ihan putkeen. Ravintoloiden salaattitarjonta Ruotsissa on surkea ja hiilareina tarjotaan melkein aina vain ranskiksia. Päivän energiavaje täyttyi vihdoin illalla kiinalaisessa. Riisiä tuli syötyä melkoisesti ja varmaan paljon mu...

Ollaan melko lähellä Bikini Challengen niin sanottua kulminaatiopistettä, eli tavoitteen saavuttamista. Tässä projektin aikana on tavoitteet vain vahvistuneet ja selkiytyneet. Nyt haen tiukasti alle 65 kg painoa ja oman kotimittarin mukaan alle 20% rasvaprosenttia. Tavoite ei ole ihan vielä saavutettu, mutta tällä viikolla se tulee. Tällä viikolla on myös yksi vapaampi syöntipäivä, jolla voi sitten juhlistaa tuon tavoitteen saavuttamista. Piti kuvalla todistaa, että silmä on todella auki, vaikkei siltä tuntunut. Kun tavoite on saavutettu, on minun pakko panostaa treenaamiseen ja jaksamiseen. Nyt on väsy meinanut pilata treenit, koska jaksaminen on ollut tiukassa, mutta ruokavalioon sillä ei ole onneksi ollut vaikutusta. Eikä väsymys ole aiheuttanut mielihaluja ruuan suhteen. Tässä Bikini Challengen aikana on tullut erikoistuttua joihinkin ruoka-aineisiin, mm. rahkoihin. Täytyy sanoa, että Valion pehmeä maitorahka on ehdottomasti paras, mutta valitettavasti kallein. Onneksi rahk...

Aika mielikuvituksettomalla menulla on tankattu meidän huushollissa viime aikoina. Ei vaan jaksa miettiä mitä tekisi, varsinkaan kaupassa. Ja kun jotain spesiaalia tekisi mieli, ei kauppa ole lähelläkään. :) Myös nopeus on ollut valttia ja hyvä ravintopitoisuus, mikä taas tarkoittaa paljon proteiinia ja mielellään myös suoloja ja mitä nyt ruuasta voi saada muuta kuin hiilareita. En ole ehtinyt sienimetsään, mutta sieniä on tullut syötyä enemmän kuin pariin vuoteen. Olen siis ostanut kantarellit kaupasta. Niistä on syntynyt lähinnä keittoa ja viimeksi piirakkaa. Oli muuten hyvää, kun pohjana oli karppipohja , täytteenä sienien lisäksi pinaattia ja leipäjuustoa, ja päällimmäisenä oikein maukas emmentalmainen juusto.  Sienipiirakka hupeni nopeasti. :) Lehtikaalisipsejäkin tuli kokeiltua, olivat herkullisia. Pitää ehdottomasti tehdä toistenkin. Kaalinlehden pyörittelin oliiviöljyssä, jossa oli suolaa, pippuria ja paprikajauhetta. Kevyttä herkkua Syötävän ruuan lis...

Ennen kaikkea ihanaa, mutta myös: Upeita sääilmiöitä ja hienoja taivasnäkymiä Metsän antimia Sporttia Kavereita Hyvää ruokaa ja juomaa Täysi kuu vai täysikuu Kanttarelli-savuporo-juustokeitto Värikäs auringonlasku Kiipeilyreissulla löydetyt kanttarellit Hyvää viiniä, hyvässä seurassa idyllisessä mökkimaisemassa Soutelemassa Tampereen suunnassa

Lauantai alkoi retkellä itään, tällä erää Porvooseen asti. Eipä ole tullut käytyä tuossa kauniissa kaupungissa, en tiedä onko muuta kuin pelaamassa. Tällä kertaa piipahdus kaupungissa oli täysin vailla varsinaista tarkoitusta. Näkemistä, kokemista, maistelemista. Taisi olla äiti, joka suositteli Timbaalin etanoita, pitäjän ne testata. Myös Porvoon Kahvipaahtimoa kehuttiin, sekin testiin! :) Etanaleipä sienimuhennoksella, valkosipulietanat, latte ja cappuccino. Etanat oli hyviä jäähdyttyään. Odotin kauden sieniksi kanttarellejä, mutta metsäsienetkin kävivät. Leipää oli erilaista, siemenleipä oli parasta. Etanien kanssa juomana toimi Laitilan virvoitusjuomat, limetti ja sitruunasooda. :) Olisin halunnut maistaan paahtimon suklaa-chili-kahvia, koska sen pavut tuoksuivat todella herkullisilta. Ilmeisesti pavuista ei jauheta muuta kuin suodatinversiota, jota taas ei ollut kahvilassa tarjolla. Lattekin meni, muttei pillillä, vaikka sellainen tuli mukana. Maisemat olivat tyyli...

NOT!! Tämän viikon lounaat: Maanantaina paistinperunoita ja kassleria kermakastikkeessa Lihapiirakka grillimakkaralla Kanapihvi kermakastikkeessa ranskalaisten kera Torstaina ja perjantaina varmaan sitten hampurilaista ja pizzaa, sopisi ainakin pirtaan. :) Pidetään tätä vaikka sitten aineenvaihdunnankiihdytysviikkona. Kauppatorin lihapiirakka! :)

Oi ihana kesä! Minäkin pääsin vihdoin nauttimaan kotimaan kesästä sen kauneimmassa muodossa, eli aurinkoisena ja lämpimänä. :) Viikonloppu meni pääasiassa Tampereen seudulla, jossa oli kelit todellakin kohdillaan. Grilliruokaa ei voita kauniina kesäiltana mikään, eikä hyvää seuraa sen paremmin. Mutta vielä paremmaksi pistää kesämökki pienen järven rannalla. Ah ihanuutta, minäkin kävin uimassa useamman kerran. Uimassa auringonsillassa kauniina kesäiltana, voiko parempaa olla!! Kesäretki Teiskon suuntaan tarjosi uusien kiipeilykallioiden lisäksi myös hauskoja nähtävyyksiä. Viitapohjassa olisi ollut oikein iltamatkin, mutta nyt ei kerennyt. Sisällä lukee "Saapuva liikenne", niin helmi!! :)  Koska keli oli lämmin, oli energiat enemmän ja vähemmän hukassa. Autossa on onneksi ilmastointi, joten kotimatka oli paras vaihtoehto 30-asteen helteessä. ;) Illalla jaksoi paremmin ja tulikin taas tutustuttua kodin lähimaastoihin, nimittäin Villa Elfivikin lähiseutuihin, kuten...

Mansikkakausi meni ihan ohi Italian reissun takia. Onneksi metsämarjat vasta ovat kypsymässä. Vadelmia on ainakin tulossa runsaasti meidän pihamaan kupeessa ja mustikkaakin ilmeisesti on. Nyt ei muuta kuin poimimaan. :) Pihalla myös punaiset viinimarjat ovat ihan poimittavissa ja karviaisetkin lähellä. Mustia ei ole kuin kaksi marjaa, mutta pitää nekin poimia talteen. :) Miten te nautitte marjanne? Piirakka on yksi aika herkku vaihtoehto, mutta itse tykkään syödä myös ihan sellaisenaan esim. jugurtin kanssa. Namnam! Vattuja parhaimmillaan

Koska Italian matkamme on koostunut pääasiassa kiipeilystä, on siitä juttua enemmän Treeniblogin puolella. Ihan 24/7 ei kuitenkaan olla seinillä roikuttu, vaan on sitä ehtinyt esimerkiksi syödä pizzaa ja jäätelöä. On se kumma miten pizza maistuu täällä jotenkin niin paljon paremmalta, eikä siihen kyllästy. Hektisen kiipeilypäivän jälkeen kroppa janoaa suolaa, joten salamipizza on ollut valinta numero uno! Pizzojen hinnat ovat täällä maksimissaa 8 euroa ja siitä syödään molemmat, joten kalliiksikaan ei "ulkonasyöminen" tule. Rivassa pöytään tuli ensin olut ja sitten vasta otettiin tilaus, olut jäi juomatta - not my drink Jäätelöä on tarjolla jokaisessa kadunkulmassa ja välillä keskellä kortteliakin. Kaksi isoa "palloa" saa hintaan 1,80 euroa. Samaa makua ei saa ottaa, mutta onneksi makuja riittää: tiramisu, minttu, kirsikka, after eight, lakritsi, manteli, pähkinä ovat ainakin tullut maistettua.  Minttua ja tiramisua kupissa

Pari viikkoa meni taas, ups! Tuossa välissä tuli käytyä parissakin reissussa. Kuun vaihteessa Tukholmassa ja viime viikonloppuna Mikkelissä. Ihan samalaisia pohjoismaalaisia kaupunkejahan nuo ovat... ;) Tukholman reissu oli ihana tuulahdus kiireetöntä olemista, ainakin lauantain osalta. Tuli jopa nukuttua 14 tuntia. Ehdittiin sitä muutakin, mm. shoppailla, kiivetä ja syödä. En tajua miksei tule useammin käytyä Tukholmassa, matkat sinne ovat edullisia niin lentäen kuin laivalla, ilmapiiri on aina erilainen kuin Suomessa, paljon keski-eurooppalaisempi. Hinnat ovat edullisia, ainakin Stockholm Quality Outletissä , ja tarjonta runsaampaa. Samaan aikaan Tukholmassa juostiin myös maraton , ja tulipa todistettua itselle, ettei minulla ole mitään tarvetta jusota sellaista matkaa... Tukholman sushilounas paikassa, jossa misokeittoa sai rajattomasti, namnam, ja lisäksi annoksiin tuli leväsalaattia. Kun elää viikkoja reissusta toiseen niin kotona asiat ovat hieman rempallaan, puoliksi pu...

Valko-Venäjällä ruoka oli aika erilaista kuin meillä täällä. Kaikkiruokaisena sain syötyä hyvin, mutta kun tarjontakin oli melko yksipuolista, niin kotiintullessa kaipasi makuja. Olen pitkään harkinnut tekeväni suosittua avokadopastaa , joka on lisännyt Suomessa vokadon myyntiä runsaasti. Avokadot ovat yhtä suurinta herkkuani, pasta taas ei, mutta nyt ne pääsivät raaka-aineiksi. Ihanaa, kun kaupasta sai ostaa tuoreita yrttejä ja maustekasveja. HeVi-osasto suorastaan huusi minun nimeä kun astuin kauppaan. Valkosipulia, chiliä, limeä, persiljaa, basilikaa ja avokadoa. Jälkiruuaksi mukaan tarttui myös hollantilaisia mansikoita. Pasta oli juuri niin hyvää kuin on annettu ymmärtää, lime toi ihanan raikkauden, avokado taas pehmeyden, chili ja valkosipulit antoivat potkua ja yrtit syvyyttä, juustot vahvistivat rakennetta. Pastaksi valitsin täysjyvätuorepastan ja prosciutto-täytetyt tortellinit, tuoreversiona nekin. Namnamnam!

Viime viikko hurahti taas meeelko vauhdikkaasti. Mutta paljon kivoja juttuja tuli koettua ja opittua. Keskiviikkoiltana en treenannut mitään, vaan oli. Kuuntelemassa Future Femalen tilaisuudessa miten treenata ja analysoida niin treeniä kuin koko elämää paremmin. Viikonloppuna nautin kovasti treenikavereitteni seurasta. Lauantaina lentistytöt ja sunnuntaina kiipeilykamut kokoontuivat meidän residenssiin. Postissa tuli netin kautta tehdyt Hullut Päivät-ostokset. Kauan haaveilemani salaattikuivuri löysi vihdoin kotiin. :) Mitä muuta, eipä kai sen kummempaa, uutta viikkoa ja uusia elämyksiä kohti. :) Salaattikuivuri! :) Brunssilla Dylanissa lentistyttöjen kanssa, suosittelen! Maaretta esittelee Vojoa Future Femalen tilaisuudessa.

Kuva kertoo enemmän kuin tuhat sanaa, mutta joskus on selvityksetkin paikallaan. ;) Maaliskuun Livbox Aurinkopaistaa ja lunta sataa, saa nauttia talvesta täysin siemauksin Aurinko on tehnyt kepposia taivaalle viime aikoina, en nähnyt revontulia, mutta näin vihreän taivaan Siskon tuomat tuliaiset Kiinasta, ihanan makeita herkkuja! Auringon lisäksi pilvet ovat esittäneet oman shownsa. Tämä pitäisi jokaisen urheilijan, harrastajan, valmentajan, tuomarin, talkoolaisen ja katsojan muistaa!! Cirque du Soleil - Alegria, AIVAN HUIPPU!! Nachosia lihan ja salaatin kera pikaruokana

1) Paahda pannulla patongin sisuspuolet 2) Levitä pestoa alapuolelle ja tuorejuustoa yläpuolelle. Itse käytin edellisenä päivänä jäänyttä tuorejuusto-chorizo-korianteri-seosta 3) Laita chorizot alapuolelle ja korianteria yläpuolelle 4) Laita parmagliota alapuolelle ja päälle salaattia 5) Purista puolet yhteenja NAUTI! :)

E ja K kävivät kyläilemässä, kivaakivaakivaa. :) Heidän tuomistaan tuliaisistaan enemmän myöhemmin, mutta minun ja Samin tekemistä tarjoiluista tässä lyhyesti. :) Koska vierailu sijoittui lounasaikaan, niin tarjolla "vain" yhtä ruokaa, texmex-salaattia, jonka rinnalla maissilastuja ja bataattiranskiksia. Lounaspöytä näytti tältä: Salaatissa pohjalla jäävuorisalaattia ja jotain tummempi lehtistä, lisäksi tomaattia, paprikaa ja kurkkua. Vihannesten päällä rikottuja maissilastuja. Seuraavana kerroksena lämmitettyjä  kidneypapuja chilikastikkeessa ja tacomaustettua jauhelihaa. Päällä juustoraastetta ja kastikkeet, guacamole (itsetehty mausteseokseen), salsa (valmiskastike) ja creme fraiché maustettuna Ranch-mausteella. Päällä koristeena korianteria. Bataattiranskikset tehty itse pilkkomalla bataatti pötköiksi ja pyörittelemällä niitä mausteseoksessa, jossa bbq-maustetta, cayanne-pippuria, suolaa ja öljyä. Sitten uuniin kiertoilma+grilli 170 asetta ja 45 minuuttia. Hyvä ...